Ркацители — сорт винограда.описание.фото.

Ркацители — технический сорт винограда позднего срока созревания.

Происхождение: Грузия.

Ркацители — стародавний грузинский технический сорт винограда, позднего срока созревания. Относится к группе сортов бассейна Чёрного моря. Тип цветка обоеполый. Кусты сильнорослые с прямостоячими побегами. Грозди цилиндрической или цилиндро-конической формы, иногда с крылом, средней плотности. Средняя масса гроздей 150-200 гр. Ягоды овальной или слабоовальной формы, золотисто-жёлтого цвета, часто с загаром на солнечной стороне. При полном созревании ягоды могут приобретать розовый оттенок. Средняя масса ягод 2.5-3 гр. Мякоть сочная, кожица тонкая, прочная, имеет приятный сортовой вкус. Сахаристость достигает 17-18%, кислотность 7-9 гр/л. Вызревание однолетних побегов хорошее. Сорт имеет высокую но непостоянную урожайность. Рекомендуется проводить длинную обрезку лоз плодоношения, на 10-12 глазков с последующей выломкой бесплодных побегов. Слабо засухоустойчив, необходимо обеспечивать своевременные поливы. Предпочтительны посадки кустов на лёгких плодородных почвах.

Устойчивость к основным грибковым заболеваниям средняя, сорт имеет повышенную устойчивость к милдью и серой гнили, устойчивость к оидиуму низкая. Кусты часто поражаются паутинным клещом и гроздевой листовёрткой. Необходимо проведение своевременных профилактических обработок. Морозоустойчивость до -22С, кусты выращивают в укрывной культуре.

Виноград используется для употребления в свежем виде, приготовления соков и приготовления высококачественных белых сухих, полусладких, марочных вин, коньячных виноматериалов. Вина из сорта Ркацители обладают свежестью и приятным сортовым фруктовым ароматом.