Платовский — винный сорт винограда. описание. фото.

Платовский — винный сорт винограда очень раннего срока созревания.

Селекция: ВНИИВиВ им.Потапенко, Новочеркасск, Россия.

Родительская пара: (Заладенде х Подарок Магарача)

Синоним: Ранняя зорька.

Платовский — комплексно-устойчивый технический (винный) сорт винограда, очень раннего или раннего срока созревания — 110-120 дней. Тип цветка обоеполый. Кусты средней силы роста. Грозди цилиндроконической формы, средней плотности, массой 200 гр. Ягоды округлой формы, желто-зеленого, белого цвета, с розовым оттенком на солнечной стороне. Средняя масса ягод 2 гр. Мякоть сочная, кожица тонкая, прочная. Вкус простой, в некоторые годы может ощущаться легкий мускат. Сахаронакопление до 20 Brix, кислотность 8-9 г/л. Урожай хорошо сохраняется на кустах до месяца после созревания. Сорт имеет повышенную устойчивость к грибковым заболеваниям, на уровне 2-2,5 балла. Заявленная морозоустойчивость до -29С.

Рекомендуемая длина обрезки лоз плодоношения на 3-4 глазка. При выращивании кустов, рекомендуется удаление пасынков, бесплодных и слаборазвитых побегов. Черенки укореняются хорошо. Виноград используют для употребления в свежем виде, приготовления соков, столовых и десертных вин. Хорошие результаты получают виноделы при сепажировании с сортом Рислинг.