Маршал Фош — сорт винограда. описание. фото.

Маршал Фош — технический сорт винограда ранне-среднего срока созревания.

Селекция: Франция.

Родительская пара: ((Рипария х Рупестрис 101 14) х Голдрислинг)

Синонимы: Marechal Foch. Кульман 1882.

Маршал Фош — французский технический (винный) сорт винограда, выведен в институте Оберлин в 1911г. Срок созревания ранне-средний, вторая половина-конец августа. Корнесобственные кусты средней силы роста, сорт хорошо растет на песчаных почвах, на тяжелых почвах рекомендуются сильнорослые подвои. Вызревание однолетних побегов хорошее. Гроздь мелкая, цилиндрической формы, средней плотности или плотная, массой 150-200 гр. Ягоды округлой формы, синего цвета, массой 2-3 гр. Мякоть сочная, слегка слизистая, кожица средней толщины, простого вкуса без особого сортового аромата. Сахаронакопление в среднем до 21-23 Brix, при кислотности 9-11 гр/л. Урожайность кустов средняя, для повышения урожайности, рекомендуется повышенная нагрузка куста глазками с последующей обломкой бесплодных побегов. Виноград может поражаться птицами. Сорт отличается высокой устойчивостью к основным грибковым заболевания. Заявленная морозоустойчивость до -29С, возможно выращивание кустов без укрытия на зиму. Виноград используется для получения лёгких красных и розовых столовых вин. Вина из сорта Маршал Фош получаются, хорошо окрашенными, нейтральные с немного повышенной кислотностью, имеют небольшой потенциал к выдержке (низкое содержание танинов).