Буковинка — технический сорт винограда. описание. фото.

Буковинка — технический (винный) сорт винограда среднего срока созревания.

Селекция: НВФ «Ампелос». П.Я.Голодрига. М.А.Костик.

Родительская пара: (Пухляковский х Зейбель 13-666)

Буковинка — коплексно-устойчивый технический сорт винограда, среднего срока созревания. Корнесобственные кусты сильнорослые, вызревание лозы хорошее. Тип цветка обоеполый. Грозди средние, массой 200 гр., конической формы, плотные. Ягода округлой формы, белого цвета с тонкой, эластичной кожицей. Мякоть сочная, вкус гармоничный, приятный, со слабым мускатным ароматом. Сахаристость сока ягод 20-28%, кислотность 7-9 г/л. Рекомендуемая длина обрезки лоз плодоношения на 3-4 глазка. Сорт характеризуется повышенной устойчивостью к оидиуму, милдью, серой гнили и филлоксере. Заявленная морозоустойчивость до -23С. Урожай используют для приготовления белых столовых и десертных вин. Десертное вино из сорта Буковинка имеет светло-золотистую окраску и легкие токайские тона.